كيفية خبز الخبز في الميكروويف

كيفية خبز الخبز في الميكروويف

مع تسارع وتيرة الحياة، أصبحت أفران الميكروويف أداة أساسية في المطابخ الحديثة نظرًا لراحتها. قد لا يعلم الكثير من الناس أن أفران الميكروويف لا يمكنها تسخين الطعام فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا لتحميص الخبز. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية خبز الخبز اللذيذ في فرن الميكروويف، وإرفاق الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية كمرجع للقراء.

1. خطوات خبز الخبز في فرن الميكروويف

1.تحضير المواد: دقيق الخبز، الخميرة، السكر، الملح، الحليب أو الماء، الزبدة أو الزيت النباتي.

2.عجن الشعرية: يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح ويضاف الحليب أو الماء ويعجن حتى الحصول على عجينة ناعمة، وأخيرا تضاف الزبدة وتعجن حتى مرحلة التوسع.

3.التخمير: أدخلي العجينة إلى الميكروويف، وضعي بجانبها كوبًا من الماء الساخن، واستخدمي المساحة المغلقة من الميكروويف لتسريع عملية التخمر (حوالي 30 دقيقة).

4.الجراحة التجميلية: بعد الانتهاء من التخمير، أفرغي العجينة من الهواء وقسميها إلى أجزاء صغيرة، مستديرة أو شكليها حسب الأشكال المرغوبة.

5.التخمير الثانوي: ضعيها في الميكروويف مرة أخرى للتخمير لمدة 15-20 دقيقة.

6.خبز: استخدم وظيفة "الشواية" أو "المركبة" في فرن الميكروويف (إذا كانت متوفرة)، أو قم بتسخينها على نار متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق لمراقبة اللون.

2. الاحتياطات

1. تتمتع أفران الميكروويف بقدرات مختلفة، لذا يجب ضبط الوقت لتجنب الاحتراق.

2. بالنسبة لأفران الميكروويف التي لا تحتوي على وظيفة "الشواية"، حاول التسخين على مراحل على نار متوسطة.

3. عند الخبز، يمكنك دهن مخفوق البيض أو الحليب على سطح الخبز لزيادة اللون.

3. الموضوعات والمحتوى الساخن على الشبكة بالكامل خلال الأيام العشرة الماضية

4. الاختلافات الإبداعية في خبز الميكروويف

1.خبز الجبن: نخلط جبنة الشيدر المبشورة مع العجينة، وسيكون قوامها ممتازاً بعد الخبز.

2.لفائف القرفة: يُرش مسحوق القرفة والسكر قبل التخمير، ثم يُلف ويُقطع ويُخبز.

3.خبز الثوم: بعد التحميص، دهنها بزبدة الثوم وهي لا تزال ساخنة. لها نكهة غنية.

5. الأسئلة المتداولة

س: هل يصبح الخبز المخبوز في الميكروويف جافًا وقاسيًا؟

ج: التحكم في الوقت وتغطيته بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي (مع ترك فتحات للتهوية) للحفاظ على الرطوبة.

س: ماذا أفعل إذا لم يكن لدي قالب فرن خاص؟

ج: يمكنك استخدام الأوعية الخزفية أو الأوعية الزجاجية المناسبة لأفران الميكروويف وتجنب المواد المعدنية.

من خلال الطرق المذكورة أعلاه، حتى لو لم يكن لديك فرن احترافي، يمكنك صنع خبز طري ولذيذ في الميكروويف. إلى جانب "الوصفات الصحية الشتوية" التي تعد من المواضيع الساخنة حاليًا، يمكنك أيضًا تجربة إضافة مكونات صحية مثل التمر الأحمر والشوفان إلى الخبز، وهو ما لا يتبع الموضة فحسب، بل يرضي ذوقك أيضًا!