ما هو المرض الذي يمنعك من تناول الشوكولاتة؟
الشوكولاتة من الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، ولكنها ليست مناسبة للجميع. يحتاج المرضى الذين يعانون من أمراض معينة إلى تجنب أو الحد من تناول الشوكولاتة لتجنب تفاقم حالتهم أو التسبب في ردود فعل سلبية. فيما يلي أحد المواضيع الصحية التي تمت مناقشتها بشكل ساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية - ما هي الأمراض التي يجب على المرضى عدم تناول الشوكولاتة، والأساس العلمي ذي الصلة.
1. قائمة الأمراض التي لا يجوز تناول الشوكولاتة بسببها

| اسم المرض | أسباب عدم تناوله | اقتراحات بديلة | 
|---|---|---|
| مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) | يمكن للثيوبرومين الموجود في الشوكولاتة أن يريح العضلة العاصرة السفلية للمريء ويزيد من أعراض الارتجاع سوءًا | اختاري وجبات خفيفة قليلة الدهون والسكر | 
| الصداع النصفي | قد يؤدي التيرامين والفينيثيلامين الموجودان في الشوكولاتة إلى حدوث نوبات الصداع النصفي | شرب الماء الدافئ أو المشروبات منزوعة الكافيين | 
| مرض السكري | يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر والدهون إلى رفع نسبة السكر في الدم بسرعة | اختر الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر أو قليلة السكر (تحتاج إلى التحكم في الكمية) | 
| الصرع | الكافيين قد يخفض عتبة النوبة | تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الكافيين | 
| مرض الكلى | المحتوى العالي من الفوسفور قد يثقل كاهل الكلى | استشر طبيبك واختر وجبات خفيفة منخفضة الفوسفور باعتدال. | 
2. تحليل مكونات الشوكولاتة ومخاطرها الصحية
تتكون الشوكولاتة أساسًا من زبدة الكاكاو ومواد الكاكاو الصلبة والسكر والمواد المضافة. المكونات التالية قد تؤثر على الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة:
| المكونات | المحتوى (لكل 100 جرام شوكولاتة داكنة) | المخاطر الصحية المحتملة | 
|---|---|---|
| الكافيين | حوالي 80 ملغ | قد يسبب خفقان القلب، والأرق، والقلق | 
| سكر | حوالي 50-60 جرام (شوكولاتة الحليب) | زيادة خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة | 
| الثيوبرومين | حوالي 800 ملغ | قد يحفز إفراز حمض المعدة | 
| تيرامين | كمية تتبع | قد يسبب الصداع النصفي | 
3. توصيات الاستهلاك لفئات خاصة من الناس
1.أطفال: لا ينصح للأطفال دون سن 3 سنوات بتناول الشوكولاتة التي تحتوي على الكافيين، ويجب ألا يتجاوز الأطفال في سن المدرسة 20 جرامًا يوميًا.
2.امرأة حامل: يمكن تناول الشوكولاتة قليلة الكافيين بكميات صغيرة، ولكن يجب التحكم في السعرات الحرارية.
3.كبار السن: ينصح باختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة سكر أقل من 50% والاهتمام بصحة الأسنان.
4. البدائل الصحية
| نوع المرض | الأطعمة البديلة الموصى بها | القيمة الغذائية | 
|---|---|---|
| مرض السكري | مكسرات (غير مملحة) | الدهون الجيدة، مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة | 
| مرضى أمراض المعدة | موز، شوفان | خفيف وغير مزعج وغني بالألياف الغذائية | 
| أمراض القلب والأوعية الدموية | التوت الطازج | غنية بمضادات الأكسدة | 
5. مشورة الخبراء
1. يوصي مدير قسم التغذية في مستشفى كلية بكين يونيون الطبية: "يجب على المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة استشارة الطبيب قبل تناول الشوكولاتة. وينصح باختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو تزيد عن 70٪".
2. يذكر قسم الغدد الصماء في مستشفى شنغهاي رويجين: "إذا أراد مرضى السكري تناول الشوكولاتة، فيجب عليهم تقليل كمية الطعام الأساسي في اليوم وفقًا لذلك ومراقبة نسبة السكر في الدم بعد الوجبة."
3. يذكر قسم أمراض الجهاز الهضمي بمستشفى قوانغتشو تشونغشان: "يجب على المرضى الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي تجنب تناول أطعمة الشوكولاتة قبل 3 ساعات من الذهاب إلى السرير".
الاستنتاج
على الرغم من أن الشوكولاتة تحتوي على فوائد مضادة للأكسدة وتحسين المزاج وغيرها من الفوائد، إلا أنها قد تشكل مخاطر صحية للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة. يوصى باتخاذ خيارات معقولة بناءً على حالتك الصحية واستشارة طبيب متخصص أو أخصائي تغذية عند الضرورة. الحفاظ على نظام غذائي متوازن هو أساس الصحة.
              تحقق من التفاصيل
              تحقق من التفاصيل