طريقة عمل كعكة الأرز الدبق بالدقيق

طريقة عمل كعكة الأرز الدبق بالدقيق

في الآونة الأخيرة، من بين المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت، لا يزال إنتاج الغذاء محط اهتمام الجميع. على وجه الخصوص، أصبحت كيفية استخدام المكونات الشائعة في المنزل لإعداد وجبات خفيفة لذيذة، مثل استخدام دقيق الأرز اللزج لصنع الكعك، موضوعًا ساخنًا بين العديد من مستخدمي الإنترنت. ستقدم لك هذه المقالة بالتفصيل كيفية استخدام دقيق كرات الأرز اللزج لصنع الكعك اللذيذ، وسترفق البيانات والخطوات ذات الصلة.

1. المكونات الأساسية لصنع دقيق زلابية الأرز الدبق

باستخدام دقيق الأرز اللزج لصنع الكعك، تكون المكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها. فيما يلي المكونات الأساسية المطلوبة:

2. خطوات الإنتاج

1.عجن الشعرية: نسكب دقيق كرات الأرز اللزج في وعاء كبير، ثم نضيف الماء الدافئ ببطء، ونحرك مع الإضافة حتى يشكل الدقيق كرة. إذا كنت تحب الحلاوة، يمكنك إضافة السكر.

2.اعجن العجينة: ضعي العجينة على لوح التقطيع واعجنيها حتى تصبح ناعمة وغير لزجة. يستغرق وقت العجن حوالي 5-10 دقائق.

3.استيقظ: نغطي العجينة بغطاء بلاستيكي ونتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى ترتاح العجينة بشكل كامل.

4.قسمي العجينة: تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية الحجم، وزن كل قطعة حوالي 30 جرامًا.

5.طرح الكعكة: افردي العجينة الصغيرة إلى فطيرة رقيقة بسمك حوالي 2-3 مم.

6.الفطائر: سخني المقلاة، واسكبي كمية صغيرة من زيت الطهي، ثم ضعي الكعكة الملفوفة في المقلاة، واقليها على نار خفيفة حتى يصبح لون الجانبين بنياً ذهبياً.

3. الاحتياطات

1. عند خلط العجين، يجب ألا تكون درجة حرارة الماء مرتفعة جدًا لتجنب حرق الدقيق والتأثير على الطعم.

2. عند قلي الفطائر، يجب ألا تكون الحرارة مرتفعة جدًا لتجنب احتراق الفطائر.

3. إذا كنت تحبين نكهات أخرى، يمكنك إضافة السمسم والبصل الأخضر المفروم والتوابل الأخرى إلى العجينة.

4. القيمة الغذائية لدقيق الأرز اللزج لصنع الكعك

يتكون دقيق Tangyuan بشكل أساسي من الأرز اللزج الغني بالكربوهيدرات ويمكن أن يوفر طاقة كافية. فيما يلي جدول التركيب الغذائي لدقيق كرات الأرز الدبق:

5. ملخص

إن صنع الكعك باستخدام دقيق الأرز اللزج ليس بسيطًا وسهل التشغيل فحسب، بل يتميز أيضًا بملمس ناعم ولزج، وهو محبوب من قبل الجميع. سواء كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة، فهو خيار جيد. آمل أن تساعد المقدمة في هذه المقالة الجميع في صنع فطائر دقيق زلابية الأرز اللزج اللذيذة بسهولة.

إذا كانت لديك أسئلة أخرى حول إنتاج الغذاء، برجاء ترك رسالة في منطقة التعليق وسنقوم بالرد في أقرب وقت ممكن!